JE SUIS VALERIO
Le mie crostate
Volume interamente dedicato alle crostate moderne, 18 per l’esattezza. Ognuna ha una sua storia, sono suddivise per stagione e spiegate con la chiarezza e il livello di dettaglio che contraddistinguono Valerio Barralis, per un totale di circa 110 ricette base. Un elegante libro da collezione, impreziosito da numerosi disegni, immagini fotografiche e approfondimenti teorici.
55,00 €
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