Valerio Barralis Pastry Academy

Corrado Carosi ∙ GRANDI LIEVITATI ∙ 22 - 23 febbraio 2027

Sotto la guida del *Maestro AMPI Corrado Carosi*, i partecipanti esploreranno le tecniche e i principi fondamentali per la realizzazione di grandi lievitati d’eccellenza, attraverso un approccio che coniuga rigore metodologico, conoscenza degli ingredienti, efficienza produttiva ed esperienza professionale.

DATA: 22 – 23 febbraio 2027
DURATA: 2 giorni dalle 9:00 alle 18:00 circa

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Fascia di prezzo: da 200,00 € a 550,00 €

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